Универсальная коптильня 2в1: Для холодного и горячего копчения.
Для холодного копчения нужно использовать дымогенератор.
При копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится.
Рекомендуется для использования как на природе, так и в домашних условиях.
Гидрозатвор, расположенный в верхней части, предотвращает выход дыма наружу, поэтому вы можете коптить в домашних условиях, без каких либо неудобств.
